Salsa de tomate especial

Receta de salsa de tomate especial

Tomate, pimiento verde, cebolleta, mantequilla y harina; son los ingredientes perfectos para una salsa más deliciosas y fácil para acompañar tus platos.

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¿Cómo hacer salsa de tomate especial?

1

Para elaborar esta salsa de tomate especial, empieza por hacer una salsa con la mantequilla y la harina (si no queda cremosa, añade un poco más de mantequilla) en una sartén, a fuego lento.

2

Mientras, pica el pimiento y la cebolleta en cuadrados y añádelos a la crema que ha salido de mezclar la mantequilla y la harina, y dale unas vueltas.

3

Cuando la verdurita haya soltado un poco de sus jugos, añade el tomate crudo picado en cuadraditos, y verás como la salsa de tomate especial empieza a tomar forma.

4

Remueve y deja unos 10 o 15 minutos al fuego, para que todos los ingredientes se impregnen del sabor de los otros.

5

Esta salsa en perfecta para acompañar carnes blancas a la plancha, empanadas o empanizadas... El pescado frito también puede quedar delicioso con esta riquísima y sencilla salsa de tomate. Además, se puede congelar una vez hecha.

Foto orientativa: Jlastras

Receta enviada por maya

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